寒い時期になると「鍋」を食べてたくなるのですが、6歳・3歳・1歳のチビちゃん達がいる我が家では、極薄にした「にんじん」を入れて食べます。
元々は包丁で薄切りにしたり、小さめの一口大に切ったりしていたのですが、皮むき器で極薄にするようになってから、「にんじん」が人気の具材になりました！
皮むき器でむいた「にんじん」
皮むき器で外側の硬い皮をむいたら、そのままにんじんを回転させずにスライスをしていきます。
最初は横幅が細いのですが、だんだん幅が広がって上の写真のようになります。
横幅は皮むき器の切れる幅までですが、子どもたちにはちょうどよいぐらいの大きさです。
ちなみに、スライサーでもやってみたのですが、にんじんは固めなのでスライスする時に手が滑って、指をスライス仕掛けたり・・・するので、あまりおすすめしません。
おすすめは縦型の皮むき器（ピーラー）です。
頑張ればスライサーでも作れなくはありませんが、皮むき器のほうがより極薄になるので結構いいですよ！
鍋に入れた「にんじん」
皮むき器でむいた「にんじん」は、極薄なので場所によっては透けて向こう側が見えたりします。
そして極薄なので、火の通りも早いから柔らかくなるまで時間がかからず、極薄なので冷まして上げるのもかなり楽ちんです！
カレーやシチューでは、ゴロゴロのにんじんが好きなようですが、鍋のときはこれがお気に入りです。
子どもには、鍋の「にんじん」を皮むき器でむいたほうが食べやすい！ のまとめ
「にんじん」を皮むき器で極薄にすることで、我が家のチビ達が野菜をよく食べてくれるようになりました！！
鍋の準備をする時に「にんじん食べる？」と聞けば、全員「たべる〜！」というので美味しいんですね。
ちなみに「にんじん」と同じように、「だいこん」にも利用できるのでおすすめですよ。
コメント